Schwarze-Bohnen-Dip

Schwarze Bohnen, grob zerdrückt mit rauchigem Chipotle, Kreuzkümmel und Limette.

Passt dazu

Salsa Roja
Beilage No. 02 · 25 g
4,95 €
Perico – venezolanisches Rührei
Frühstück No. 02 · 70 g
7,90 €

Was dich erwartet

Schwarze Bohnen, Chipotle und Limette
Mild, rauchig und erdig
Mit heißem oder kaltem Wasser

Das Gericht

Zu Tortillachips, zu Reis, neben Eiern oder gleich mit Guacamole und Salsa Roja auf dem Tisch. Schwarze Bohnen werden mit Zwiebel und Knoblauch weich gekocht und dann grob mit Chipotle, Kreuzkümmel und Limette zerdrückt. Das Ergebnis ist dick, erdig und mild, mit einem Hauch Rauch.

Zubereitung

Öffne den Beutel und nimm den Sauerstoffabsorber heraus. Gib 120 ml Wasser mit 80–100 °C hinzu, rühre gründlich um, verschließe den Beutel und warte 5 Minuten. Noch einmal umrühren und servieren.

Geht auch kalt: Gib 120 ml kaltes Wasser hinzu, rühre um, verschließe den Beutel und warte 15 Minuten.

Benötigtes Wasser: 120ml
Wassertemperatur: 80–100°C
Zubereitungszeit: 5min
Mit kaltem Wasser, ca.: 15min

Verwende Trinkwasser und beachte die Anleitung für dieses Gericht und diese Portionsgröße.

Zutaten & Allergene

Lies vor der Bestellung die vollständigen Produktinformationen. Zutaten, hervorgehobene Allergene und weitere Hinweise findest du hier.

Bezeichnung: Gefriergetrockneter Dip aus schwarzen Bohnen
Nettofüllmenge: 50 g
Zutaten: schwarze Bohnen (hergestellt aus 101 g schwarzen Bohnen je 100 g Erzeugnis), Zwiebel, Limettensaft, Knoblauch, Salz, Chipotle-Chili, Kreuzkümmel.
Mengenangabe: hergestellt aus 101 g schwarzen Bohnen je 100 g Erzeugnis
Allergene: Keine deklarierten Allergene.
Lebensmittelunternehmer: Alexander Neurohr (STOCKUP), [Adresse], San Luis de Sabinillas, Manilva (Málaga), Spanien.

Bitte prüfe vor der Auswahl die vollständige Zutatenliste und die hervorgehobenen Allergene.

Nährwerte

Nährwertdeklaration
Nährwert	je 100 g	pro Beutel (50 g)	je 100 g zubereitet
Brennwert	1.372 kJ / 326 kcal	686 kJ / 163 kcal	404 kJ / 96 kcal
Fett	1,8 g	0,9 g	0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g	0,2 g	0,1 g
Kohlenhydrate	43 g	21 g	13 g
davon Zucker	2,9 g	1,5 g	0,9 g
Ballaststoffe	23 g	12 g	6,8 g
Eiweiß	23 g	12 g	6,8 g
Salz	2,8 g	1,4 g	0,83 g

Zubereitet: 50 g mit 120 ml Wasser.

Durchschnittswerte, berechnet aus der Rezeptur.

Aufbewahrung & Mindesthaltbarkeit

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen; zubereitet sofort essen.
Haltbarkeit, verschlossen: 36 Monate ab Abfüllung
Mindesthaltbarkeitsdatum und Los: Mindesthaltbarkeitsdatum und Los findest du auf dem Beutel.

Beachte die Lagerhinweise, das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Angaben zum Verbrauch nach dem Öffnen.

Gut zu wissen

Wie scharf ist er?: Mild. Der Chipotle bringt mehr Rauch als Schärfe.
Sind das Refried Beans?: Nein. Es kommt weder Öl noch Schmalz hinein: Die Bohnen werden gekocht und zerdrückt, nicht gebraten.
Wozu passt er?: Zu Tortillachips, Reis oder Eiern, oder neben Guacamole und Salsa Roja.

Guacamole — Reife Hass-Avocado mit Limette, Koriander und milder Jalapeño-Schärfe.