Ratgeber
Zehn Ratgeber mit den Zahlen von den Beuteln: was Gefriertrocknung mit einem Gericht macht, wie man das Etikett liest und was in einen Notvorrat gehört.
Arbeitswoche
Meals
Proteinreiche Fertiggerichte fürs Büro, ohne Kühlschrank
Fünf Mittagessen aus der Schreibtischschublade: 28 bis 41 g Protein pro Beutel, 300 ml Wasser, heiß oder kalt, und was die Woche kostet.
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Meals · Rations
Gefriertrocknung und Nährwerte: die 100-g-Spalte richtig lesen
Warum Meal No. 01 auf 100 g Trockengewicht 391 kcal hat, was beim Gefriertrocknen im Gericht bleibt und welche Spalte der Nährwerttabelle für die Planung zählt.
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Meals · Rations
Gefriergetrocknete Lebensmittel aus Spanien: so entsteht ein Beutel
Hergestellt in Spanien, produziert in San Luis de Sabinillas: vom Kochen über das Einfrieren und die Messung jeder Charge bis zu dem, was auf dem Etikett steht.
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Draußen und auf See
Rations
Trockennahrung zum Wandern in der Sierra de las Nieves
Ein Tagesmenü für Touren von einem bis drei Tagen im Hinterland der Costa del Sol: Gramm pro 1.000 kcal, Wasser zum Aufgießen und was in den Rucksack kommt.
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Rations
Proviant für den Segeltörn: zwei Tage aus der Backskiste
Was ein Wochenende an Bord für eine Person braucht: vier Hauptgerichte, zwei Frühstücke, 1.820 ml Tankwasser und ein Plan für die Bordküche bei Welle.
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Rations · Meals
Getrocknet oder gefriergetrocknet: was auf dem Etikett zählt
Warme Luft gegen Kälte und Vakuum. Welche fünf Zahlen du bei Trekkingnahrung nebeneinanderlegst, bevor du zwei Beutel nach dem Preis vergleichst.
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Stromausfall und 72 Stunden
Rations
72-Stunden-Notvorrat: was nach EU-Empfehlung hineingehört
Die EU-Empfehlung vom März 2025 und der Rahmen des BBK als Liste: Wasser, Licht, Kocher und Essen für drei Tage, rund 1.490 kcal pro Person und Tag.
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Rations
Stromausfall-Vorrat: kochen ohne Strom
Was am 28. April 2025 in Spanien stillstand und wie ohne Steckdose ein warmes Essen entsteht: Gaskocher, ein Liter Wasser, drei Beutel und eine Reihenfolge.
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Meals · Rations
Langzeitlebensmittel: wie lange gefriergetrocknetes Essen hält
Was 36 Monate auf dem Beutel bedeuten, wie die Wasseraktivität gegen die Grenze von 0,60 gemessen wird und was gilt, sobald der Zipper offen ist.
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