Guías
Qué hace la liofilización con un plato, qué mirar en una etiqueta y qué meter en la despensa, con las cifras de cada bolsa.
Semana de trabajo
Meals
Comida alta en proteínas para la oficina, sin nevera
Cinco comidas para la semana que viven en el cajón: de 28 a 41 g de proteína cada una, 300 ml de agua, del hervidor o fría.
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Meals · Rations
Comida liofilizada: qué es y qué les pasa a los nutrientes
Qué hace la liofilización con un plato cocinado, por qué la etiqueta marca 391 kcal por 100 g y cómo se hace la cuenta del «alto en proteínas».
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Meals · Rations
Comida liofilizada hecha en España, en Sabinillas
De la receta a tu despensa: cinco pasos, la actividad de agua de cada lote y el número que une cada bolsa con su registro, como pide el Reglamento 178/2002.
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Monte y mar
Rations
Comida para la Sierra de las Nieves: el menú del refugio
Cuánto pesa, cuánta agua pide y cuántas kcal da cada bolsa, con un menú para dos y tres días de ruta y lo que conviene saber del agua y del fuego.
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Rations
Comida para vela: un fin de semana a bordo sin nevera
Qué comer de sábado a domingo, cuánta agua del depósito se va en la cocina, cómo estibar las bolsas y cómo cocinar escorado o de guardia.
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Rations · Meals
Liofilizado vs deshidratado: qué cambia en la bolsa
Frío y vacío o aire caliente: por qué un plato liofilizado vuelve a parecer un plato, cuánto pesa en la mochila y cuándo compensa la deshidratada.
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Apagones y 72 horas
Rations
Kit de 72 horas: qué meter y qué comer tres días
La recomendación europea de marzo de 2025 hecha lista, objeto por objeto, y un menú de tres días con unas 1.490 kcal y 910 ml de agua al día, caliente o fría.
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Rations
Apagón: qué tener en casa para comer sin luz
Lo que dejó de funcionar el 28 de abril de 2025, qué se come primero, con qué calentar el agua y cómo preparar una bolsa con hornillo o con agua fría.
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Meals · Rations
Cuánto dura la comida liofilizada
Qué significan los 36 meses de la bolsa, cómo se mide la actividad de agua de cada lote y cuánto aguanta una bolsa abierta o preparada.
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