Notnahrung: Dosen, Riegel oder Gefrier­getrocknetes

Vier Arten, drei Tage Essen zu lagern

Wo du auch lebst, vergleichst du Notnahrung nach denselben fünf Dingen: Energie pro Kilo, Wasser, Wärme, das Datum auf dem Etikett und der Preis für einen Tag. Die Preise unten sind spanische, die Rechnung geht überall gleich. Der spanische Familienleitfaden, den Protección Civil, der spanische Katastrophenschutz, 2025 mit dem Bildungsministerium herausgegeben hat, nennt für den Notvorrat conservas, barritas energéticas, galletas, frutos secos: Konserven, Energieriegel, Kekse, Nüsse¹. Im Laden gibt es dafür vier Arten Essen:

• Dosen und Gläser aus dem Supermarkt: Eintöpfe, Fisch, Gemüse, Obst.
• Gepresste Notriegel, in Folie verschweißt, gegessen, wie sie sind.
• Nassrationen für 24 Stunden, nach dem Vorbild der Armee, mit flammenlosem Erhitzer.
• Gefriergetrocknete Gerichte im Beutel, die Wasser brauchen.

Für jede Art haben wir ein Produkt mit eigener Seite genommen und auf einen Tag mit 2.000 kcal umgerechnet. Die Zahl ist der Referenzwert, mit dem die EU Nährwerte auf Etiketten angibt², kein Bedarf für den Notfall. Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) rechnet für ihren Vorratsrechner mit 2.200 kcal³. Die Preise sind die vom Datum unter den Quellen. Wie viele solcher Tage du für deinen Haushalt brauchst, steht unter Notvorrat berechnen.

Den Dosenkorb haben wir für eine Person und drei Tage im Onlineshop der Supermarktkette Eroski zusammengestellt:

• Eintöpfe: fabada 420 g für 2,60 €⁴, cocido madrileño 440 g für 1,90 €⁵, Linsen mit Chorizo 425 g für 2,45 €⁶
• Kichererbsen im Glas, 400 g, 1,30 €⁷
• Fisch in Olivenöl: Thunfisch 3 × 100 g für 6,99 €⁸, zwei Dosen Sardinen zu je 1,12 €⁹, Makrele 167 g für 3,79 €¹⁰
• Pisto, Schmorgemüse mit Tomate, 350 g, 2,10 €¹¹
• Pfirsiche in leichtem Sirup, 480 g, 2,10 €¹²
• Pan tostado, geröstetes Brot, 270 g für 1,59 €¹³, und H-Vollmilch, 6 × 200 ml für 2,35 €¹⁴

Zusammen sind das 29,41 € und rund 6.300 kcal, gut 2.100 am Tag, in 4,7 kg Dosen und Packungen.

Dosen kosten am wenigsten und wiegen am meisten

Dosen sind die günstigste Art, an 2.000 kcal zu kommen, und die schwerste. Die Riegel kosten pro Tag kaum mehr und wiegen weniger als ein Drittel. Am meisten zahlst du für Gefriergetrocknetes, und unser Paket ist mit 37,63 € am Tag das teuerste in der Tabelle.

Das Wasser rechnet kaum jemand mit

Zum Trinken verlangt der spanische Leitfaden mindestens 1,5 Liter pro Person und Tag¹, das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK) rechnet 2 Liter, davon 0,5 zum Kochen¹⁸. Bei Dosen steckt das Wasser schon im Essen, das macht sie schwer. Riegel brauchen keines, aber du trinkst dazu. Gefriergetrocknetes ist leicht, weil das Wasser fehlt, und das musst du lagern. Eine 5-Liter-Garrafa aus dem Supermarkt deckt das Trinkwasser einer Person für drei Tage.

Haltbarkeit, wie die Hersteller sie angeben

Notriegel tragen eine Frist von vielen Jahren¹⁵. Die Nassration nennt ein Jahr ab Herstellung und auf derselben Seite ein Datum, das später liegt¹⁶. Das gefriergetrocknete Beispiel gibt vier Jahre an¹⁷. Die Supermarktseiten nennen gar keine Frist; das Datum steht auf der Dose, und du liest es im Regal.

Unsere Beutel halten ungeöffnet mindestens 12 Monate, gerechnet ab dem Verschließen. Das ist so lang wie bei der Nassration und kürzer als bei Riegeln und beim gefriergetrockneten Beispiel. Für einen Vorrat, den du isst und ersetzt, reicht es. Der spanische Leitfaden will den Inhalt alle sechs Monate geprüft haben¹, und das BBK rät zum lebenden Vorrat: Was im Alltag verbraucht wird, kommt bald wieder ins Regal¹⁸. Wie du das Datum auf einem Beutel liest, steht unter Haltbarkeit, und was eine Frist von vielen Jahren möglich macht, unter Lebensmittel langfristig lagern.

Was zu welchem Haushalt passt

Zwei Menschen in der Stadtwohnung, die ohnehin Linsen und Thunfisch essen: Dosen, ergänzt um das, was unter Haltbare Lebensmittel steht. Zwei Körbe wie oben kosten rund 59 € und wiegen gut 9 kg, ein Dosenöffner gehört dazu. Wer die Eintöpfe warm will, braucht eine Flamme; welche in der Wohnung erlaubt ist, steht unter Kochen ohne Strom.

Ein Ferienhaus oder ein Wohnmobil, das monatelang steht: Notriegel. Sie brauchen kein Wasser und keine Pflege, drei Packungen für drei Tage kosten 34,56 €¹⁵. Gegessen werden sie, wie sie sind; trinken musst du dazu.

Ein Haushalt, der im Ernstfall losmuss oder ohne Herd warm essen will: Nassrationen wärmen sich selbst und brauchen kein Wasser, wiegen aber fast doppelt so viel wie gefriergetrocknetes Essen ohne sein Wasser. Gefriergetrocknetes ist am leichtesten, solange Wasser da ist. Was die Armeen in einen Tag packen, steht unter MRE, EPa und Militärrationen, und wie du eine Tagesration aus dem Supermarkt zusammenstellst, unter Tagesration selbst packen.

Wo unser Paket hineinpasst

Im 72-Stunden-Lebensmittelvorrat stecken 9 Beutel für 3 Tage, Frühstück und zwei Hauptgerichte am Tag. Vier davon:

Vier Beutel aus dem 72-Stunden-Vorrat

Beutel	Gewicht	Wasser	Haltbar	Energie
Hähnchen mit ReisGroß	200 g	370 ml	mindestens 12 Monate	834 kcal
Rindergulasch mit KartoffelnGroß	200 g	430 ml	mindestens 12 Monate	843 kcal
Linsen-Gemüse-EintopfGroß	200 g	490 ml	mindestens 12 Monate	731 kcal
Porridge mit Obst	90 g	250 ml	mindestens 12 Monate	341 kcal

Vier Beutel aus dem 72-Stunden-Vorrat

• Hähnchen mit ReisGroß

  Gewicht

  200 g

  Wasser

  370 ml

  Haltbar

  mindestens 12 Monate

  Energie

  834 kcal

• Rindergulasch mit KartoffelnGroß

  Gewicht

  200 g

  Wasser

  430 ml

  Haltbar

  mindestens 12 Monate

  Energie

  843 kcal

• Linsen-Gemüse-EintopfGroß

  Gewicht

  200 g

  Wasser

  490 ml

  Haltbar

  mindestens 12 Monate

  Energie

  731 kcal

• Porridge mit Obst

  Gewicht

  90 g

  Wasser

  250 ml

  Haltbar

  mindestens 12 Monate

  Energie

  341 kcal

Die Beutel dieses Pakets lassen sich auch kalt anrühren, mit kaltem Wasser 20 bis 30 Minuten, je nach Gericht: Hähnchen mit Reis braucht etwa 20 Minuten, der Linsen-Gemüse-Eintopf etwa 30 Minuten. Fleisch und Kartoffeln bleiben kalt etwas fester, und unten im Beutel kann ein Rest Flüssigkeit stehen. Die Puchero-Brühe dagegen, die nicht im Paket steckt, geht nur mit heißem Wasser.

Aus unserem Sortiment

72-Stunden-Lebensmittelvorrat

9 Beutel für 3 Tage, mit Frühstück.

112,90 €Wir sagen dir, wann du bestellen kannst.Zum 72-Stunden-Vorrat