MRE, EPa und Militärrationen: Was drin ist und was es gibt

Hauptgericht, Beilagen, Erhitzer: alles in einem Beutel

Neben dem Hauptgericht stecken in einem MRE Gebäck, ein Getränkepulver und ein kleiner Zubehörbeutel mit Kaugummi, Papiertuch, Erfrischungstuch und Gewürz¹.

Energie eines MRE; davon Eiweiß 41 g, Fett 50 g, Kohlenhydrate 169 g¹

1.300kcal

Gewicht eines MRE samt Verpackung¹

0,68kg

Garantierte Haltbarkeit bei 27 °C, bei 38 °C nur sechs Monate¹

3Jahre

Die Zahlen stehen in der Rationenbroschüre der US-Armee von 2012. Danach werden MREs nicht bestrahlt, sondern wie eine Konserve im verschlossenen Beutel unter Druck erhitzt¹. Das Wasser bleibt im Essen: Das Gericht ist sofort essfertig, aber schwer.

Seit 1993 liegt den meisten Menüs ein flammenloser Erhitzer bei. Darin reagiert eine Magnesium-Eisen-Verbindung mit Wasser und wird heiß. Ein Schuss Wasser, etwa 30 ml, genügt, und nach 10 bis 15 Minuten ist das Hauptgericht warm¹. Sonst braucht ein MRE Wasser nur für die Getränkepulver.

Die EPa der Bundeswehr reicht für einen ganzen Tag

Die EPa heißt seit 2021 offiziell Einpersonenpackung, vorher Einmannpackung; die Abkürzung ist geblieben². Anders als das MRE ist sie keine Mahlzeit, sondern die Verpflegung für einen Tag: etwa 3.600 kcal, so viel, wie ein Soldat oder eine Soldatin im Einsatz am Tag braucht². Jemand, der im Büro sitzt, braucht deutlich weniger; die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rechnet für Menschen, die sich wenig bewegen, mit 2.100 kcal⁴.

Die Bundeswehr gibt zehn Varianten aus. Die Typen 1 bis 6 enthalten Nassgerichte, die im Wasserbad warm werden oder kalt gegessen werden, die Typen 7 bis 10 gefriergetrocknete Hauptgerichte, die heißes Wasser brauchen². In jeder Packung stecken zwei Hauptgerichte, etwa Schweinegulasch mit Nudeln, Chili sin carne oder Huhn mit Reis in Currysauce, dazu unter anderem Trockenfleisch, Bananenchips, Kaugummi, Energieriegel, Schokolade, Kekse, Tabletten zur Wasseraufbereitung, Instantkaffee, Zucker und Salz. Es gibt vegetarische Typen, solche ohne Schweinefleisch und seit Ende 2024 eine koschere Variante².

Einen Kocher hat die EPa nicht. Er gehört zur persönlichen Ausrüstung der Soldaten². Die Packung hält drei Jahre; was kurz davor steht, geht in die Ausbildung². 2022 wog eine EPa 1,8 kg³, das sind etwa 500 g pro 1.000 kcal, kaum weniger als beim MRE (unsere Rechnung). Verkauft hat die Bundeswehr die EPa auch an Privatleute. Das ist zurzeit ausgesetzt, weil sie eigene Bestände aufbaut².

Spaniens Kampfration reicht einen Tag und kommt in fünf Menüs

Das spanische Heer (Ejército de Tierra) beschreibt seine Tagesration in einer Präsentation von 2013: die Ración Individual de Combate, die Kampfration für einen Soldaten und einen Tag. Sie besteht aus Frühstück, zwei Mahlzeiten und zwei Päckchen Hartkeks zu 100 g, in fünf Menüs, liefert 3.446 bis 3.608 kcal und soll nicht länger als 30 Tage am Stück gegessen werden. Dazu gehören Tabletten zur Wasseraufbereitung, eine Brennstofftablette, die 250 ml Wasser auf 70 °C erhitzt, ein klappbarer Kocher aus Stahlblech, zuckerfreier Kaugummi und Handgel⁵.

Nach einer Reportage von Directo al Paladar, einer der großen spanischen Kochseiten, hält die Ration drei Jahre, das Frühstück anderthalb. Die meisten Gerichte stecken in Dosen und lassen sich warm oder kalt essen⁶.

Daneben führt das Heer eine Notration im Metallkasten: 425 g, 1.050 kcal, gedacht für 24 Stunden, mit Keksen, Schokolade, Turrón, Trockenfleisch, Energietabletten, einer Instant-Consommé, Brennstofftabletten und Streichhölzern. Die leichte 24-Stunden-Ration mit gefriergetrockneten, getrockneten und energiereichen Produkten wiegt 1.200 g und hat 3.000 kcal in drei Mahlzeiten⁵. Gefriergetrocknete Rationen kauft das Heer auch zu; im Oktober 2024 wurde dafür ein Auftrag vergeben⁷.

Als Notration wird dreierlei verkauft

Im Handel tragen drei Arten Essen das Wort Notration:

• Gepresste Notriegel: gegessen, wie sie sind, ohne Wasser und ohne Wärme.
• Selbsterhitzende Nassgerichte: sterilisiert, etwa 120 kcal pro 100 g. Wasser bis zur Markierung, dann ist das Gericht nach 12 Minuten im beiliegenden Heizbeutel warm⁸.
• Gefriergetrocknete Beutel: Wasser dazu, warten, bis das Essen gequollen ist, und aus dem Beutel essen.

Welche davon für deinen Notvorrat passt und was sie pro Tag kosten, steht unter Notnahrung.

Gefriergetrocknet ist leichter und braucht Wasser

Beim Gefriertrocknen wird das Essen fest gefroren, dann zieht ein Vakuum das Wasser als Dampf heraus⁹; was das vom Dörren unterscheidet, steht unter Gefriergetrocknet oder gedörrt. Die Natick-Broschüre zeigt den Unterschied zum MRE an einer gefriergetrockneten US-Ration für Kälte und lange Patrouillen: leichter, aber sie braucht Trinkwasser und eine Wärmequelle¹. Unser Beutel braucht Wasser; heißes ist besser, kaltes geht bei den meisten auch.

Soll ein Vorrat viele Jahre unberührt im Schrank liegen, sind die gepressten Riegel die Wahl; für die Tour oder den Törn ist das Gewicht entscheidend, und da liegt Gefriergetrocknetes vorn.

MREs im Handel: erlaubt, aber oft fragwürdiger Herkunft

Auf jeden MRE-Karton lässt das US-Verteidigungsministerium einen Satz drucken, so der US-Rechnungshof GAO in einem Bericht von 2006 über MREs bei eBay:

Ein Gesetz, das den Verkauf ausdrücklich verbietet, fand der GAO trotzdem nicht. Die Ware auf eBay war nach seinem Befund aber möglicherweise, wenn nicht wahrscheinlich, gestohlen¹⁰. Der Bericht gilt für die USA. Spanische Kampfrationen tauchen nach Directo al Paladar trotzdem in Läden für Armeebestände, bei Wallapop und bei Amazon auf, obwohl das nach den Worten eines Obersts des Heeres nicht passieren sollte⁶.

Unsere Beutel sind keine Militärrationen

Unsere Gerichte im großen Beutel sind erst gekocht, dann im Ganzen gefriergetrocknet, und gedacht für die Tour, den Törn und den Notvorrat. Sie brauchen Wasser; mit kaltem Wasser dauert es 20 bis 30 Minuten, je nach Gericht. Erhitzer, Kocher und Wasseraufbereitung liegen nicht bei.

Gewicht, Wasser, Haltbarkeit und Energie pro Beutel

Beutel	Gewicht	Wasser	Haltbar	Energie
Hähnchen mit ReisGroß	200 g	370 ml	mindestens 12 Monate	834 kcal
Rauchiges Rinder-Chili mit ReisGroß	200 g	360 ml	mindestens 12 Monate	829 kcal
Rindergulasch mit KartoffelnGroß	200 g	430 ml	mindestens 12 Monate	843 kcal
Schweinebäckchen in Rotwein mit KartoffelnGroß	200 g	450 ml	mindestens 12 Monate	874 kcal

Gewicht, Wasser, Haltbarkeit und Energie pro Beutel

• Hähnchen mit ReisGroß

  Gewicht

  200 g

  Wasser

  370 ml

  Haltbar

  mindestens 12 Monate

  Energie

  834 kcal

• Rauchiges Rinder-Chili mit ReisGroß

  Gewicht

  200 g

  Wasser

  360 ml

  Haltbar

  mindestens 12 Monate

  Energie

  829 kcal

• Rindergulasch mit KartoffelnGroß

  Gewicht

  200 g

  Wasser

  430 ml

  Haltbar

  mindestens 12 Monate

  Energie

  843 kcal

• Schweinebäckchen in Rotwein mit KartoffelnGroß

  Gewicht

  200 g

  Wasser

  450 ml

  Haltbar

  mindestens 12 Monate

  Energie

  874 kcal

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