Hähnchen & Reis

Hähnchen & Reis im 120-g-Beutel, für den Abend nach der Etappe.

45 g Protein bei 469 kcal
256 g Trockengewicht pro 1.000 kcal
330 ml Wasser, heiß oder kalt

10,90 €120 ginkl. 10 % MwSt.

Pro Beutel

kcal: 469
Protein: 45g
KohlenhydrateZucker 4,9 g: 57g
Fettgesättigt 2 g: 8,7g
Salz: 1,3g

Hoher Proteingehalt
Die Rechnung: 45 g × 4 kcal = 180 von 469 kcal, 38 %
Die EU erlaubt „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Energie aus Protein (Verordnung (EG) Nr. 1924/2006).
38 % der Energie aus Protein
391 kcal pro 100 g trocken
104 kcal pro 100 g zubereitet
9,6 g Protein pro 100 kcal

Orangefarbener 120-g-Beutel Hähnchen & Reis, Rations No. 01 von Stock Up

Hüttenabend nach der Etappe

Über diesen Beutel

Hüttenabend, die Stiefel stehen draußen, und auf dem Tisch liegt ein orangefarbener Beutel mit Hähnchen (41 %), Reis, Erbsen, Karotte, Zuckermais, Olivenöl, Salz und Gewürzen. Es ist das Rezept von Meal No. 01, abgefüllt in den größeren 120-g-Beutel. Das Gericht wird erst gekocht, dann im Ganzen gefriergetrocknet. Verschlossen hält der Beutel drei Jahre, ob im Rucksack, in der Backskiste oder im Kellerregal. Auf der Hütte braucht er heißes Wasser vom Kocher und acht Minuten, ohne Kocher kaltes Wasser und etwa 20. Die Chargennummer auf dem Boden führt zum Protokoll der Charge, mit Kochtag und gemessener Wasseraktivität.

Wofür der Beutel passt

Unterwegs und an Bord

Ein Beutel bringt 469 kcal und 45 g Protein in den Rucksack. Zubereitet und gegessen wird direkt im Beutel.

Im Vorratsregal

Verschlossen hält der Beutel 36 Monate bei Raumtemperatur. Zwei Stück liegen im 72-h-Paket, eins im Segelwochenende. Für Bürotage gibt es dasselbe Rezept als Meal No. 01 im kleineren Beutel.

kcal pro 100 g: 391
g pro 1.000 kcal: 256
ml Wasser: 330
Minuten mit heißem Wasser: 8
Minuten mit kaltem Wasser, ungefähr: 20
Monate verschlossen: 36

Lebensmittelinformationen

Bezeichnung: Gefriergetrocknetes Fertiggericht aus Hähnchen mit Reis und Gemüse
Nettofüllmenge: 120 g
Zutaten: Hähnchen (41 %), Reis, Erbsen, Karotte, Zuckermais, Olivenöl, Salz, Gewürze.
Mengenangabe: Hähnchen 41 %
Allergene: Keine deklarierten Allergene.
Wasseraktivität und Haltbarkeit: aw ≤ 0,60 · 36 Monate
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen; zubereitet sofort essen.
Herkunft: Gekocht in Sabinillas
Lebensmittelunternehmer: Alexander Neurohr (Stock Up), [Adresse], San Luis de Sabinillas, Manilva (Málaga), Spanien.
Chargennummer und Mindesthaltbarkeit: Chargennummer und Mindesthaltbarkeitsdatum sind auf den Beutel gedruckt.

Nährwertdeklaration

Nährwert	pro 100 g	pro Beutel (120 g)
Brennwert	1.636 kJ / 391 kcal	1.963 kJ / 469 kcal
Fett	7,3 g	8,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,6 g	2 g
Kohlenhydrate	47 g	57 g
davon Zucker	4,1 g	4,9 g
Eiweiß	37 g	45 g
Salz	1,1 g	1,3 g

Durchschnittswerte, berechnet aus der Rezeptur.

Zubereitung

Wasser, heiß oder kalt: 330ml
Temperatur, wenn heiß: 80–100°C
mit heißem Wasser: 8min
mit kaltem Wasser, Zeit variiert: 20min

Beutel öffnen und den Sauerstoffabsorber herausnehmen.
330 ml Wasser einfüllen, heiß mit 80–100 °C oder kalt. Die Menge ist bei beiden dieselbe.
Umrühren und den Zipper schließen.
Mit heißem Wasser 8 Minuten warten, mit kaltem etwa 20. Kalt hängt die Zeit vom Wasser und vom Rezept ab.
Noch einmal umrühren und aus dem Beutel essen. Kochen nicht nötig.

Mit kaltem Wasser ist es dasselbe gekochte Essen, nur kühler und weicher. Kalt aufgegossen innerhalb von ein, zwei Stunden essen.

Fragen zu diesem Beutel

Wie viele Beutel brauche ich für ein Wochenende?: Das Segelwochenende rechnet pro Tag ein Frühstück und zwei Hauptgerichte, für zwei Tage also vier Hauptgerichte und zwei Frühstücke.
Geht es auch mit kaltem Wasser?: Ja, das ist der Weg ohne Kocher. Dieselbe Menge kaltes Wasser einfüllen, Zipper zu und etwa 20 Minuten warten, je nach Wasser etwas länger oder kürzer. Das Hähnchen ist danach kühler und weicher; innerhalb von ein, zwei Stunden essen.
Was ist der Unterschied zu Meal No. 01?: Nur die Füllmenge. Rezept und Zutatenliste sind gleich, der Rations-Beutel wiegt 120 g statt 110 g und braucht 330 ml Wasser.