No. 01
Hähnchen & Reis
Hähnchen, Reis, Gemüse. 41 g Protein im 110-g-Beutel.
- 41 % Hähnchen, acht Zutaten
- 41 g Protein bei 430 kcal
- 36 Monate haltbar, ohne Kühlschrank
Pro Beutel
- kcal
- 430
- Protein
- 41g
- KohlenhydrateZucker 4,5 g
- 52g
- Fettgesättigt 1,8 g
- 8g
- Salz
- 1,2g
Hoher Proteingehalt
Die Rechnung: 41 g × 4 kcal = 164 von 430 kcal, 38 %
Die EU erlaubt „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Energie aus Protein (Verordnung (EG) Nr. 1924/2006).
- 38 % der Energie aus Protein
- 391 kcal pro 100 g trocken
- 105 kcal pro 100 g zubereitet
- 9,5 g Protein pro 100 kcal
Nach dem Training
Über diesen Beutel
Acht Zutaten stehen auf dem Etikett: Hähnchen mit 41 %, Reis, Erbsen, Karotte, Zuckermais, Olivenöl, Salz und Gewürze. Das Gericht wird erst gekocht, dann im Ganzen gefriergetrocknet. Verschlossen hält der 110-g-Beutel drei Jahre, im Spind im Studio genauso wie im Vorratsregal zu Hause. Nach dem Training braucht er heißes Wasser aus dem Wasserkocher und acht Minuten, ohne Wasserkocher kaltes Wasser und etwa 20. Vor dem Verpacken wird die Wasseraktivität jeder Charge gemessen. Die Chargennummer auf dem Beutelboden führt zu diesem Messwert und zum Protokoll der ganzen Charge.
Wofür der Beutel passt
Für Trainingstage
Ein Beutel liefert 41 g Protein. Das sind 38 % seiner Energie, mehr als die EU für „hoher Proteingehalt“ verlangt.
Für Tour und Törn
Bei diesem Rezept wiegen 1.000 kcal 256 g im Rucksack. Für längere Touren steckt es als Rations No. 01 im größeren Beutel.
Lebensmittelinformationen
- Bezeichnung
- Gefriergetrocknetes Fertiggericht aus Hähnchen mit Reis und Gemüse
- Nettofüllmenge
- 110 g
- Zutaten
- Hähnchen (41 %), Reis, Erbsen, Karotte, Zuckermais, Olivenöl, Salz, Gewürze.
- Mengenangabe
- Hähnchen 41 %
- Allergene
- Keine deklarierten Allergene.
- Wasseraktivität und Haltbarkeit
- aw ≤ 0,60 · 36 Monate
- Aufbewahrung
- Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen; zubereitet sofort essen.
- Herkunft
- Gekocht in Sabinillas
- Lebensmittelunternehmer
- Alexander Neurohr (Stock Up), [Adresse], San Luis de Sabinillas, Manilva (Málaga), Spanien.
- Chargennummer und Mindesthaltbarkeit
- Chargennummer und Mindesthaltbarkeitsdatum sind auf den Beutel gedruckt.
Nährwertdeklaration
| Nährwert | pro 100 g | pro Beutel (110 g) |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.636 kJ / 391 kcal | 1.799 kJ / 430 kcal |
| Fett | 7,3 g | 8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 47 g | 52 g |
| davon Zucker | 4,1 g | 4,5 g |
| Eiweiß | 37 g | 41 g |
| Salz | 1,1 g | 1,2 g |
Durchschnittswerte, berechnet aus der Rezeptur.
Zubereitung
- Wasser, heiß oder kalt
- 300ml
- Temperatur, wenn heiß
- 80–100°C
- mit heißem Wasser
- 8min
- mit kaltem Wasser, Zeit variiert
- 20min
- Beutel öffnen und den Sauerstoffabsorber herausnehmen.
- 300 ml Wasser einfüllen, heiß mit 80–100 °C oder kalt. Die Menge ist bei beiden dieselbe.
- Umrühren und den Zipper schließen.
- Mit heißem Wasser 8 Minuten warten, mit kaltem etwa 20. Kalt hängt die Zeit vom Wasser und vom Rezept ab.
- Noch einmal umrühren und aus dem Beutel essen. Kochen nicht nötig.
Mit kaltem Wasser ist es dasselbe gekochte Essen, nur kühler und weicher. Kalt aufgegossen innerhalb von ein, zwei Stunden essen.
Fragen zu diesem Beutel
- Brauche ich eine Mikrowelle oder einen Herd?
- Nein. Du gießt 300 ml Wasser direkt in den Beutel, heiß mit 80 bis 100 °C aus dem Wasserkocher oder kalt, und isst auch daraus.
- Geht es auch mit kaltem Wasser?
- Ja. Dieselben 300 ml kalt einfüllen, umrühren, Zipper zu und etwa 20 Minuten warten; je nach Wasser dauert es etwas mehr oder weniger. Das Gericht ist danach kühler und weicher und wird innerhalb von ein, zwei Stunden gegessen.
- Wie viele Beutel brauche ich für eine Arbeitswoche?
- Einen pro Arbeitstag. Im Arbeitswochen-Paket stecken zwei Beutel Meal No. 01 und je einer von Rinder-Chili, Pasta Bolognese und Linsen mit Chorizo.