Hummus

Kichererbsen und Tahin, cremig mit Zitrone, Knoblauch und etwas Kreuzkümmel.

Passt dazu

Salsa Roja
Beilage No. 02 · 25 g
4,95 €

Was dich erwartet

Kichererbsen, Tahin und Zitrone
Cremig und glatt
Mit heißem oder kaltem Wasser

Das Gericht

Brot, Cracker oder rohe Karotten: Mehr braucht dieser Hummus an Bord oder unterwegs nicht. Weich gekochte Kichererbsen mit Knoblauch, fein püriert mit Tahin, Zitronensaft und etwas Kreuzkümmel, cremig und leicht nussig. Ein Schuss eigenes Olivenöl obendrauf schadet nicht, im Beutel steckt keins.

Zubereitung

Öffne den Beutel und nimm den Sauerstoffabsorber heraus. Gib 90 ml Wasser mit 80–100 °C hinzu, rühre gründlich um, verschließe den Beutel und warte 3 Minuten. Noch einmal umrühren und servieren.

Für einen kühlen Dip gib stattdessen 90 ml kaltes Wasser hinzu, rühre um, verschließe den Beutel und warte 10 Minuten.

Benötigtes Wasser: 90ml
Wassertemperatur: 80–100°C
Zubereitungszeit: 3min
Mit kaltem Wasser, ca.: 10min

Verwende Trinkwasser und beachte die Anleitung für dieses Gericht und diese Portionsgröße.

Zutaten & Allergene

Lies vor der Bestellung die vollständigen Produktinformationen. Zutaten, hervorgehobene Allergene und weitere Hinweise findest du hier.

Bezeichnung: Gefriergetrockneter Hummus (Kichererbsencreme mit Tahin)
Nettofüllmenge: 50 g
Zutaten: Kichererbsen (67 %), Tahin 31 % (Sesampaste), Zitronensaft, Salz, Knoblauch, Kreuzkümmel.
Mengenangabe: Kichererbsen 67 %; Tahin 31 %
Allergene: Sesam. Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt.
Lebensmittelunternehmer: Alexander Neurohr (STOCKUP), [Adresse], San Luis de Sabinillas, Manilva (Málaga), Spanien.

Bitte prüfe vor der Auswahl die vollständige Zutatenliste und die hervorgehobenen Allergene.

Nährwerte

Nährwertdeklaration
Nährwert	je 100 g	pro Beutel (50 g)	je 100 g zubereitet
Brennwert	1.841 kJ / 441 kcal	921 kJ / 221 kcal	658 kJ / 158 kcal
Fett	21 g	10 g	7,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,8 g	1,4 g	1 g
Kohlenhydrate	36 g	18 g	13 g
davon Zucker	8,1 g	4 g	2,9 g
Ballaststoffe	15 g	7,4 g	5,3 g
Eiweiß	19 g	9,7 g	6,9 g
Salz	2,4 g	1,2 g	0,85 g

Zubereitet: 50 g mit 90 ml Wasser.

Durchschnittswerte, berechnet aus der Rezeptur.

Aufbewahrung & Mindesthaltbarkeit

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen; zubereitet sofort essen.
Haltbarkeit, verschlossen: 24 Monate ab Abfüllung
Mindesthaltbarkeitsdatum und Los: Mindesthaltbarkeitsdatum und Los findest du auf dem Beutel.

Beachte die Lagerhinweise, das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Angaben zum Verbrauch nach dem Öffnen.

Gut zu wissen

Enthält er Sesam?: Ja. Tahin ist Sesampaste, der Hummus enthält also Sesam. In der Zutatenliste steht er fett gedruckt.
Ist Öl drin?: Nein. Kichererbsen, Tahin, Zitronensaft, Salz, Knoblauch und Kreuzkümmel. Gib nach Belieben einen Schuss eigenes Olivenöl dazu.
Heißes oder kaltes Wasser?: Beides. Mit kaltem Wasser wird er klassisch kühl, mit heißem warm.
Wozu passt er?: Zu Brot, Crackern, Fladenbrot oder rohem Gemüse, an Bord oder auf Tour.

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