Notvorrat in Spanien: Was die Behörden empfehlen

Wer in Deutschland aufgewachsen ist, hat beim Notvorrat eine Zahl im Kopf: zehn Tage. In Spanien hört man eine andere, 72 Stunden, meist mit dem Zusatz, das komme aus Brüssel. Beides stimmt, nur reden die Behörden dahinter von verschiedenen Dingen, und nicht alle reden dabei mit dir. Wer bei null anfängt, findet die Reihenfolge unter Krisenvorsorge für Einsteiger.

Selbstversorgung, die die EU-Leitlinien als Mindestmaß nennen¹

72h

Selbstversorgung, die das BBK empfiehlt³

10Tage

Was in den Notvorrat gehört, und wer es sagt

Was davon an einem Tag ohne Strom zählt, vom Kühlschrank bis zum Kocher, steht unter Kühl- und Gefrierschrank im Stromausfall und unter Kochen ohne Strom.

Spanien rechnet mit anderthalb Litern am Tag

Protección Civil ist der spanische Katastrophenschutz. Seine Vorlage für einen Familien-Notfallplan enthält eine Liste unter der Überschrift „Kit básico de emergencias (72 horas)“: Powerbank, Taschenlampe, Radio, Batterien, Wasser in Flaschen, haltbare Lebensmittel, die Medikamente, die du regelmäßig nimmst². Gedacht ist das Set für den Fall, dass eine Familie mehrere Tage außer Haus muss. Eine Menge nennt der Familienratgeber, den Protección Civil 2025 mit dem Bildungsministerium herausgegeben hat: mindestens 1,5 Liter Trinkwasser pro Person und Tag, für drei Tage²³. Für eine Person sind das 4,5 Liter. Derselbe Ratgeber rät, den Inhalt alle sechs Monate durchzusehen und die Daten zu prüfen²³. Wie Protección Civil dich im Ernstfall auf dem Handy warnt und wozu das Radio in der Liste dient, steht unter Warnung aufs Handy.

Einige Regionen haben eigene Listen:

• Katalonien nennt als einzige Region eine Wassermenge, dieselben mindestens 1,5 Liter Trinkwasser pro Person und Tag, und wer zu Hause bleibt, soll lange haltbare Lebensmittel haben, die nicht gekocht werden müssen⁴. Die Kampagne der Generalitat dazu spricht von drei Tagen zu Hause⁵.
• Madrid listet vierzehn Dinge, an erster Stelle Wasser und schnell verzehrbare Lebensmittel, dazu Bargeld, Decke, Werkzeug und ein Batterieradio, ohne Liter und ohne Tage⁶.
• Valencia hat 2025 einen Ratgeber für Naturkatastrophen herausgegeben. Darin stehen Wasser in Flaschen, haltbare Lebensmittel, Bargeld, Messer, Pfeife, eine Karte auf Papier und Powerbanks, ebenfalls ohne Mengen⁷.
• Andalusien hat keine eigene Liste. Auf ihrer Seite zu Überschwemmungen rät die Junta, die Regionalregierung, zu Essen für etwa drei Tage, das weder Kühlung noch Kochen braucht⁸.

Daneben stehen zwei Listen, die keine Behörde geschrieben hat. Das spanische Rote Kreuz (Cruz Roja) will Wasser für drei Tage, Konserven, Energieriegel und Nüsse⁹. Die Verbraucherorganisation OCU rechnet mit 2 bis 5 Litern pro Person und Tag¹¹.

Das BBK rechnet mit zehn Tagen und zwei Litern

Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK) schreibt, du solltest dich möglichst zehn Tage selbst versorgen können, und fügt an, dass auch ein Vorrat für drei Tage schon sehr hilft³. Beim Wasser rechnet es 2 Liter pro Person und Tag, davon einen halben zum Kochen. Für drei Personen und drei Tage sind das 18 Liter¹².

Kilos nennt das BBK nicht. Sein Ratgeber gibt vier Kriterien: lange haltbar, ohne Kochen essbar, kurze Kochzeit, passend zu den Menschen im Haushalt. Für Mengen verweist er auf die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)¹². Deren Tabelle rechnet für eine Person zehn Tage mit durchschnittlich 2.200 kcal am Tag und 20 Litern Getränken¹⁰; welche Lebensmittel das sind und wie lange sie halten, steht unter Haltbare Lebensmittel.

Zwei Dinge stehen in der BBK-Checkliste und auf keiner Liste einer spanischen Behörde: ein Ersatzkocher samt Brennstoff und ein Kohlenmonoxid-Melder¹³. Das gehört zusammen. Drinnen darfst du nach dem BBK nur Geräte benutzen, die für Innenräume zugelassen sind; Campingkocher und Grill gehören nach draußen¹².

Beim Wasser hat jeder seine eigene Zahl

Wer nach dem BBK plant, hat mehr Wasser im Schrank als Spanien rät. Nimm die spanischen 1,5 Liter als Untergrenze, oder die 2 Liter des BBK, wenn du Spielraum willst; wie die Schweiz, Österreich und andere Länder rechnen, steht unter Wasservorrat für den Notfall. Was du für drei Tage abhakst, steht unter Notvorrat für drei Tage, was das kostet, unter Notfallset für 72 Stunden.

Brüssel verlangt von dir: nichts

Im März 2025 hat die EU-Kommission ihre Strategie zur Krisenvorsorge vorgelegt und darin Leitlinien angekündigt, damit sich die Bevölkerung mindestens 72 Stunden selbst versorgen kann¹⁴. Diese Leitlinien kamen am 30. Oktober 2026¹⁵. Sie sind ausdrücklich unverbindlich und richten sich an die Katastrophenschutzbehörden der Mitgliedstaaten, die Haushalten helfen sollen, ihren Grundbedarf mindestens 72 Stunden lang zu decken¹.

Die Liste dazu steht in einem begleitenden Arbeitspapier der Kommission: Lebensmittel, Wasser zum Trinken, Kochen und Waschen, Licht und eine Möglichkeit zu heizen oder zu kühlen, Medikamente und Erste Hilfe, Hygieneartikel, ein Batterieradio und geladene Powerbanks, Bargeld in kleinen Scheinen und Münzen. Liter, kcal oder Mahlzeiten nennt es nicht, und die Empfehlungen sollen mit wenig Geld und wenig Platz machbar sein¹⁶. Genauer wird das Papier beim Essen:

Vorgeschlagen, aber nicht beschlossen ist ein EU-Tag der Krisenvorsorge, jedes Jahr am 23. Oktober, erstmals 2027¹⁵.

Eine feste Zahl von Tagen schreibt die EU tatsächlich vor, nur nicht dir: Die Mitgliedstaaten müssen Erdölvorräte für mindestens 90 Tage Nettoeinfuhren oder 61 Tage Inlandsverbrauch halten¹⁹. Spaniens Pflicht liegt im Normalfall bei 92 Tagen²⁰. Das sind Vorräte von Staat und Ölwirtschaft, mit Essen haben sie nichts zu tun.

Wo unser Paket passt und wo nicht

Die EU beschreibt Essen, das ohne Wasser oder mit wenig Wasser auskommt. Unsere Beutel brauchen Wasser. Wörtlich erfüllt also kein Beutel diese Beschreibung. Näher liegt das BBK, das auch Essen mit kurzer Kochzeit gelten lässt¹². Die Gerichte im 72-Stunden-Lebensmittelvorrat lassen sich auch kalt anrühren und brauchen dann 20 bis 30 Minuten, je nach Gericht: das Hähnchen mit Reis etwa 20 Minuten, das Rindergulasch mit Kartoffeln etwa 30 Minuten. Kalt bleiben Fleisch und Kartoffeln etwas fester; mit heißem Wasser geht es schneller.

Einen Kühlschrank braucht das Paket nicht. Ungeöffnet hält der Linsen-Gemüse-Eintopf mindestens 12 Monate, gerechnet ab dem Tag, an dem der Beutel verschlossen wird, und die übrigen Gerichte im Paket genauso.

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