Torrecilla desde Quejigales: ruta, agua, comida y normas

Quejigales–Torrecilla: la subida, en cifras

Son las cifras de la ficha de la Junta de 2021, que la da por dificultad alta; su página web dice 7,4 km y tres horas y media⁵. Los 634 m son la diferencia entre el punto más bajo y la cumbre, no la suma de todas las subidas. Ida y vuelta: 14,4 km y unas seis horas y media de marcha, sin paradas.

Se llega por la A-397, de Ronda a San Pedro de Alcántara: a unos 15 km de Ronda sale a la izquierda una pista, en el km 13,6 según el mapa del parque². Empieza asfaltada; a los 8 km, en la bifurcación, a la izquierda, y 800 m más hasta un aparcamiento de unos cien coches⁴. Desde la costa, el mismo desvío subiendo por San Pedro.

El camino cruza la Cañada del Cuerno entre pinsapos viejos, sube al Puerto de los Pilones, pasa junto a un pozo de nieve y la Sima GESM y baja al Pilar de Tolox antes de los últimos 100 metros, los más empinados⁴. Arriba, la Torrecilla, 1919 m, techo del parque nacional y de Andalucía occidental³; alrededor, el pinsapo, un abeto en peligro de extinción: el parque guarda casi tres cuartas partes de los pinsapares de Andalucía².

El agua sale toda del coche

El Pilar de Tolox es un abrevadero de piedra alimentado por un manantial, «uno de los escasos puntos de agua que existen en la parte alta», donde beben el ganado y las cabras montesas³. Es agua sin tratar: sirve para refrescarte la cara, no para llenar la botella. La ficha antigua de la Junta lo deja en una orden: «Cerciorarse de la potabilidad de las fuentes»⁷.

Fuego, ninguno, en ninguna época

Todo el año, el reglamento andaluz de incendios solo permite el fuego para cocinar en lugares acondicionados⁹. Del 1 de junio al 15 de octubre, una orden de la Junta prohíbe encenderlo «para la preparación de alimentos» en el monte y en la franja de 400 metros que lo rodea, incluidas las áreas recreativas¹⁰¹¹. En las fichas de las rutas, una línea: «No se permite encender fuego»⁴.

La comida de la cumbre se hace, entonces, con agua fría o con agua calentada en casa y subida en un termo, que tras unas horas ya no hierve: cuenta con algún minuto más. Con agua fría, entre 20 y 30 minutos según el plato; la carne y la patata quedan algo más firmes y puede sobrar un poco de líquido en el fondo. Las bolsas del menú de más abajo se preparan también con agua fría; el Risotto de boletus y el Puré de patatas, no: piden agua caliente. Cuándo compensa una y otra lo explicamos en comida liofilizada con agua fría.

El menú de un día y el de dos, con su peso

Para el día de cumbre basta una comida fuerte. Echa el agua fría en el Pollo con arroz al llegar arriba, cierra el zip y en unos 20 minutos está listo; con el agua muy fría, dale alguno más.

Dos días obligan a dormir en el monte. El plan de 2018 daba la casa de Los Quejigales por fuera de servicio¹², así que no cuentes con refugio guardado sin preguntarlo antes. Mientras el parque nacional no tenga plan propio rige el de 2018¹, que pide comunicar antes a la Junta el vivac de una noche en una travesía: a más de 2 km de pueblos y refugios, sin repetir sitio y con el saco montado solo de una hora antes del anochecer a una hora después del amanecer¹². La acampada libre no está permitida². Pregunta en el parque cómo se hace la comunicación antes de dar la noche por hecha.

El menú de dos días, bolsa por bolsa

Bolsa	Peso neto	Agua	Agua fría	Energía
Pollo con arrozGrande	200 g	370 ml	unos 20 min	834 kcal
Guiso de lentejas y verdurasGrande	200 g	490 ml	unos 30 min	731 kcal
Avena con fruta	90 g	250 ml	unos 20 min	341 kcal
Ensalada tailandesa de fideos con ternera y gambasGrande	200 g	520 ml	unos 20 min	826 kcal

El menú de dos días, bolsa por bolsa

• Pollo con arrozGrande

  Peso neto

  200 g

  Agua

  370 ml

  Agua fría

  unos 20 min

  Energía

  834 kcal

• Guiso de lentejas y verdurasGrande

  Peso neto

  200 g

  Agua

  490 ml

  Agua fría

  unos 30 min

  Energía

  731 kcal

• Avena con fruta

  Peso neto

  90 g

  Agua

  250 ml

  Agua fría

  unos 20 min

  Energía

  341 kcal

• Ensalada tailandesa de fideos con ternera y gambasGrande

  Peso neto

  200 g

  Agua

  520 ml

  Agua fría

  unos 20 min

  Energía

  826 kcal

El primer día, el Pollo con arroz en la cumbre y el Guiso de lentejas y verduras para cenar; el segundo, la Avena con fruta al levantarte y la Ensalada tailandesa de fideos con ternera y gambas a mediodía. Si comes más, mira la energía de cada bolsa y añade lo que sueles llevar. Para más días, las cuentas por gramo están en comida para una travesía de varios días.

Antes de salir: el parte, la nieve y la basura

En invierno son frecuentes las nevadas, las heladas y las ventiscas, y tras las primeras nevadas sube mucha gente: hasta 6000 visitas al mes, según el plan de 2018¹². Con nieve, sal temprano: el aparcamiento tiene unas cien plazas.

AEMET no hace predicción de montaña para la Sierra de las Nieves¹³; las páginas de las rutas de la Junta muestran la de Tolox y avisan de tramos sin cobertura⁵. Lleva el móvil cargado: emergencias, el 112⁴. El panel de la ruta de Puerto Saucillo da la regla que vale para las dos: «En caso de niebla, ventisca o mal tiempo no continúe el camino»⁶. Si la niebla te pilla dentro y pierdes la senda, los pasos y las señales están en qué hacer si te pierdes en la montaña.

La basura baja contigo: una bolsa vacía pesa poco y se cierra con su zip.

Para otro fin de semana quedan, más cerca de la costa, Los Reales de Sierra Bermeja y La Concha desde el Refugio de Juanar, y, para quien quiera altura, subir al Mulhacén. Si toca mar, la cuenta del agua se hace igual, y está en provisiones para un fin de semana a vela.

De nuestra despensa

Pollo con arrozGrande

Con agua fría, listo en unos 20 minutos. Sin fuego.

16,90 €84,50 €/kgTe avisamos el día que abra la tiendaVer el pollo con arroz