Nuestra primera colección está en camino.Te avisamos cuando llegue.Lanzamiento previsto: principios de 2027.
Nuestra historia
STOCKUP reúne cosas que me importan: mi familia, la buena comida y una vida en la que también haya tiempo para salir.
Soy padre, me gusta entrenar y donde mejor estoy es al aire libre; a ser posible, unos miles de pies por encima. La aviación es la pasión que me enseñó a planificar. Y luego está la cocina: preparar algo, encontrar el punto de sabor y sentarse a comerlo.
La aviación te enseña a contar con que el día cambie. Miras la meteo, llevas más combustible del necesario y siempre tienes un aeródromo alternativo. Con la comida pienso igual. Hay días en que cocinar es parte del plan, y otros en que es una tarea más para la que cuesta encontrar hueco.
Creé STOCKUP a partir de una pregunta: ¿por qué tendría que organizar todo mi día alrededor de la comida para poder disfrutar de ella?
La idea es sencilla. Platos que elegirías porque te apetecen, en un formato práctico para guardar en casa o llevar contigo. Para una comida entre tareas, una escapada lejos de la cocina o unos días en los que cambie la rutina.
No quiero sustituir el placer de cocinar. Quiero que también haya sitio para una buena comida los días en que no puedes hacerlo.
Alexander · Fundador de STOCKUP
Cada receta debe tener algo que invite a elegirla. El chipotle ahumado de la tinga. El pimentón y la alcaravea del gulash. El contraste ácido y dulce de los frutos rojos. Ahí empiezan las historias de nuestros platos.
La liofilización hace que el formato sea práctico para conservar y preparar la comida. Pero no debería ser lo único interesante de lo que vas a comer.
Queremos que tengas claro qué compras: la receta, la ración, los ingredientes y la preparación. La información debe ayudarte a decidir, no convertir una comida en un ejercicio técnico.
Unos platos en la despensa. La comida de una escapada. Una reserva de recetas que también comerías cualquier otro día. Eso significa STOCKUP para nosotros.