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Fruta liofilizada: qué es, cuánto dura y cómo se come
Qué le pasa a la fruta al liofilizarla, cuánta fruta fresca cabe en una bolsa, cuánto azúcar concentra y cómo sigue crujiente.
Fruta
Fruta con un toque crujiente.
La chirimoya, suave como unas natillas. La manzana con una pizca de canela. Fresas con su punto ácido, higos que saben a mermelada, mango, plátano y piña. Todo liofilizado en piezas ligeras y crujientes, para comer directamente de la bolsa.
Elegir mi fruta
Otra forma de disfrutar de la fruta.
ChirimoyaDulzura suave y una textura ligera y crujiente.Listo para comer15 g · 40 gdesde2,45 €163,33 €/kg
Manzana con canelaLáminas de manzana crujientes con un toque de canela.Listo para comer15 g · 40 gdesde2,45 €163,33 €/kg
FresaDulce y ácida: cruje y luego se deshace en la boca.Listo para comer40 g6,90 €172,50 €/kg
HigoDulce como la miel, meloso y con el crujido de sus semillas.Listo para comer15 g · 40 gdesde2,45 €163,33 €/kg
MangoDulce, tropical y con su punto ácido: cruje y se funde.Listo para comer15 g · 40 gdesde2,45 €163,33 €/kg
PlátanoRodajas de plátano que crujen y luego se vuelven suaves y dulces.Listo para comer15 g · 40 gdesde2,45 €163,33 €/kg
PiñaDulce, con chispa ácida y un crujido que se deshace.Listo para comer15 g · 40 gdesde2,45 €163,33 €/kg
Para llevar o añadir al desayuno.
Toma unas piezas solas o añádelas al yogur o a la avena justo antes de comer para darles un toque crujiente.
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Lo esencial
- ¿Hay que añadir agua?
- No. Esta fruta se come seca, directamente de la bolsa.
- ¿Qué tamaño elijo?
- La bolsa pequeña resulta cómoda para llevar; la grande, para compartir o servir en casa. Cada opción indica su peso.
- ¿Cómo conservo la textura?
- Cierra el zip después de servir, protege la bolsa de la humedad y sigue las indicaciones de conservación.