Kit de 72 horas: qué meter y cuánto, por persona

Qué piden Bruselas, Protección Civil y las comunidades, y por qué, lo contamos en kit de supervivencia: qué recomiendan la UE y España. Esta es la lista para hacerlo: la de Protección Civil¹, completada con las de Cruz Roja², Cataluña³ y OCU⁴, con cantidades solo donde alguna de ellas las pone.

La lista, para una persona y tres días

Marca lo que ya tienes. Para dos personas, dobla lo que lleva cantidad; la linterna y la radio sirven para toda la casa.

La lista de Estados Unidos, la de Ready.gov (la web de preparación de la agencia federal de emergencias, FEMA), añade tres cosas que aquí no están: una llave inglesa o unos alicates para cerrar los suministros de casa, láminas de plástico y mapas de la zona⁹.

El agua: lo que bebes y lo que pide la comida

Al día y por persona, como mínimo, para beber: Cataluña³

1,5l

Al día y por persona, según OCU⁴

2–5l

Al día y por persona, solo para beber: Reino Unido⁷

3l

Al día y por persona, para beber y para la higiene: Estados Unidos (FEMA)¹⁰

3,8l

Ninguna lista nacional española da litros, así que hay que elegir cifra. La más baja es la catalana: litro y medio al día son 4,5 litros para tres días. Con la horquilla de OCU salen de 6 a 15, y con la campaña británica Be Ready, nueve (las cuentas son nuestras). Una garrafa de cinco litros cubre el mínimo catalán de una persona, y sobra medio.

Estados Unidos cuenta de otra manera. Ready.gov pide un galón por persona y día, unos 3,8 litros (la conversión es nuestra), y en ese galón mete el agua de beber y la de la higiene. Solo para beber, calcula unas tres cuartas partes de galón entre agua y otras bebidas, unos 2,8 litros¹⁰. La Cruz Roja Americana usa el mismo galón y le pone plazo: tres días si hay que salir de casa, dos semanas si te quedas¹¹.

Ninguna de esas cifras cuenta la comida. Si la del kit necesita agua para prepararse, va aparte y se suma.

La comida, día por día

Lo más sencillo es lo que no pide nevera ni cocina: latas, pan tostado, frutos secos. La lista larga, con lo que aguanta cada cosa, está en alimentos no perecederos: la lista para casa.

Si prefieres platos cocinados, la Reserva de Comida 72 h cubre los tres días de una persona con un desayuno y dos platos al día, repartidos así:

Si no hay manera de calentar agua, tampoco pasa nada. Con agua del tiempo, el Pollo con arroz se rehidrata en unos 20 minutos, y la Avena con fruta del desayuno, en unos 20 minutos. Más despacio que con agua caliente, pero sin fuego.

No todo el mundo come lo mismo: si en tu casa se come más, completa con lo de la despensa. Y prueba un par de bolsas antes de guardarlas: el día que hagan falta, ya sabrás cómo se preparan y si te gustan.

Dónde se guarda y cuándo se revisa

Cruz Roja pide que el kit esté en un sitio a mano que conozca todo el mundo en casa². Para la comida y el agua, la Consejería de Sanidad valenciana da la regla de siempre: un sitio limpio, fresco y seco, sin humedad y sin sol directo⁵. Ninguna autoridad española le pone grados a ese «fresco».

Lo que tiene fecha hay que vigilarlo. En Alemania, la Oficina Federal de Protección Civil (BBK) propone dos maneras: revisar las fechas una vez al año, en un día fijo, o gastar la reserva en la cocina de diario y reponerla en la compra siguiente⁸. Eroski Consumer lo resume como en el súper: lo primero que entra es lo primero que sale⁶. Cuánto aguanta cada bolsa nuestra, y desde cuándo cuenta, está en cuánto dura la comida liofilizada.

Un kit que nadie abre en tres años es una caja de cosas caducadas. Y si lo que te preocupa es la nevera cuando se va la luz, sigue por qué tener en casa para un apagón. Lo que ha cambiado este año con el petróleo y los impuestos, y de dónde sale la cifra de los «90 días», lo resumimos con fecha en el artículo del kit de supervivencia.

De nuestra despensa

Reserva de Comida 72 h

Comida para 3 días y una persona, con agua fría o caliente.

92,90 €Ver la Reserva de Comida 72 h