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Gefriergetrocknet oder gedörrt: Wo der Unterschied liegt
Was beim Einfrieren und Trocknen im Vakuum passiert, was es von gedörrtem Essen trennt und was davon im Beutel ankommt.
Gerichte
Gutes Mittagessen. Weniger Aufwand.
Rauchiges Chili, aromatisches Curry oder eine vertraute Pasta. Halte gekochte Gerichte für die Tage bereit, an denen du etwas Gutes essen möchtest, ohne von vorn anzufangen.
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Hähnchen mit ReisHähnchenbrust, Reis und Gemüse, mild gewürzt.459 kcal · 42 g Protein pro PortionStandard · 110 g9,90 €90,00 €/kg
Rauchiges Rinder-Chili mit ReisRindfleisch, Kidneybohnen und Reis mit Rauchpaprika und etwas Kakao.456 kcal · 37 g Protein pro PortionStandard · 110 g9,90 €90,00 €/kg
Pasta BologneseKurze Pasta mit langsam gekochtem Rinder-Tomaten-Ragù.471 kcal · 29 g Protein pro PortionStandard · 110 g9,90 €90,00 €/kg
Linsen mit ChorizoEin spanisch inspirierter Linseneintopf mit Chorizo und Gemüse.441 kcal · 28 g Protein pro PortionStandard · 110 g9,90 €90,00 €/kg
Rotes Thai-Curry mit Hähnchen und ReisHähnchen und Gemüse in einer milden, aromatischen Kokossauce.482 kcal · 33 g Protein pro PortionStandard · 110 g9,90 €90,00 €/kg
Rindergulasch mit KartoffelnGeschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln, Paprika und Kümmel.463 kcal · 39 g Protein pro PortionStandard · 110 g9,90 €90,00 €/kg
Schweinebäckchen in Rotwein mit KartoffelnLangsam geschmorte Schweinebäckchen mit Thymian und Lorbeer.481 kcal · 32 g Protein pro PortionStandard · 110 g10,90 €99,09 €/kg
Chicken Tinga mit ReisGezupftes Chipotle-Hähnchen mit Reis, schwarzen Bohnen und Limette.456 kcal · 31 g Protein pro PortionStandard · 110 g9,90 €90,00 €/kg
Linsen-Gemüse-EintopfLinsen, Kartoffeln und Gemüse mit Majoran und einem Schuss Essig.402 kcal · 22 g Protein pro PortionStandard · 110 g9,90 €90,00 €/kg
Pabellón CriolloGezupftes Rindfleisch, schwarze Bohnen und Reis nach venezolanischer Art.459 kcal · 32 g Protein pro PortionStandard · 110 g10,90 €99,09 €/kg
Thai-Glasnudelsalat mit Rind und GarnelenYum Woon Sen mit Limette, Chili und Glasnudeln.Mit kaltem Wasser zubereiten454 kcal · 50 g Protein pro PortionStandard · 110 g14,90 €135,45 €/kg
SteinpilzrisottoCremiger Reis mit Steinpilzen, Weißwein und gereiftem Schafskäse.Nur mit heißem Wasser479 kcal · 12 g Protein pro PortionStandard · 110 g9,90 €90,00 €/kg
Etwas für obendrauf.
Ein Dip auf dem Chili oder der Chicken Tinga, angerührt mit Wasser im eigenen Beutel. Kein Schneidebrett, kein Messer.
GuacamoleReife Hass-Avocado mit Limette, Koriander und milder Jalapeño-Schärfe.Nur mit kaltem Wasser221 kcal · 2,7 g Protein pro Portion40 g5,90 €147,50 €/kg
Salsa RojaGeröstete Tomaten und rauchiger Chipotle, mit Zwiebel, Limette und Koriander.78 kcal · 3,3 g Protein pro Portion25 g4,95 €198,00 €/kg
HummusKichererbsen und Tahin, cremig mit Zitrone, Knoblauch und etwas Kreuzkümmel.221 kcal · 9,7 g Protein pro Portion50 g5,90 €118,00 €/kg
Schwarze-Bohnen-DipSchwarze Bohnen, grob zerdrückt mit rauchigem Chipotle, Kreuzkümmel und Limette.163 kcal · 12 g Protein pro Portion50 g4,95 €99,00 €/kg
KartoffelpüreeMehlige Kartoffeln, mit Milch, Butter und einer Prise Muskat aufgeschlagen.Nur mit heißem Wasser248 kcal · 4,7 g Protein pro Portion60 g4,95 €82,50 €/kg
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Vergleiche Gewicht, Energie, Protein und Zubereitung auf einen Blick. Jedes Hauptgericht gibt es in Standard und Groß; die vollständigen Angaben stehen auf der Produktseite.
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| GerichtStandard | Nettogewicht | Energie | Protein | Benötigtes Wasser | Preis | Zubereitung |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchen mit Reis | 110 g | 459 kcal | 42 g | 300 ml | 9,90 €90,00 €/kg | Heißes oder kaltes Wasser |
| Rauchiges Rinder-Chili mit Reis | 110 g | 456 kcal | 37 g | 300 ml | 9,90 €90,00 €/kg | Heißes oder kaltes Wasser |
| Pasta Bolognese | 110 g | 471 kcal | 29 g | 300 ml | 9,90 €90,00 €/kg | Heißes oder kaltes Wasser |
| Linsen mit Chorizo | 110 g | 441 kcal | 28 g | 300 ml | 9,90 €90,00 €/kg | Heißes oder kaltes Wasser |
| Rotes Thai-Curry mit Hähnchen und Reis | 110 g | 482 kcal | 33 g | 300 ml | 9,90 €90,00 €/kg | Heißes oder kaltes Wasser |
| Rindergulasch mit Kartoffeln | 110 g | 463 kcal | 39 g | 300 ml | 9,90 €90,00 €/kg | Heißes oder kaltes Wasser |
| Schweinebäckchen in Rotwein mit Kartoffeln | 110 g | 481 kcal | 32 g | 300 ml | 10,90 €99,09 €/kg | Heißes oder kaltes Wasser |
| Chicken Tinga mit Reis | 110 g | 456 kcal | 31 g | 300 ml | 9,90 €90,00 €/kg | Heißes oder kaltes Wasser |
| Linsen-Gemüse-Eintopf | 110 g | 402 kcal | 22 g | 300 ml | 9,90 €90,00 €/kg | Heißes oder kaltes Wasser |
| Pabellón Criollo | 110 g | 459 kcal | 32 g | 300 ml | 10,90 €99,09 €/kg | Heißes oder kaltes Wasser |
| Thai-Glasnudelsalat mit Rind und Garnelen | 110 g | 454 kcal | 50 g | 250 ml | 14,90 €135,45 €/kg | Mit kaltem Wasser zubereiten |
| Steinpilzrisotto | 110 g | 479 kcal | 12 g | 300 ml | 9,90 €90,00 €/kg | Nur mit heißem Wasser |
| GerichtStandard | Nettogewicht | Energie | Protein | Benötigtes Wasser | Preis | Zubereitung |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchen mit Reis | 110 g | 459 kcal | 42 g | 300 ml | 9,90 €90,00 €/kg | Heißes oder kaltes Wasser |
| Rauchiges Rinder-Chili mit Reis | 110 g | 456 kcal | 37 g | 300 ml | 9,90 €90,00 €/kg | Heißes oder kaltes Wasser |
| Pasta Bolognese | 110 g | 471 kcal | 29 g | 300 ml | 9,90 €90,00 €/kg | Heißes oder kaltes Wasser |
| Linsen mit Chorizo | 110 g | 441 kcal | 28 g | 300 ml | 9,90 €90,00 €/kg | Heißes oder kaltes Wasser |
| Rotes Thai-Curry mit Hähnchen und Reis | 110 g | 482 kcal | 33 g | 300 ml | 9,90 €90,00 €/kg | Heißes oder kaltes Wasser |
| Rindergulasch mit Kartoffeln | 110 g | 463 kcal | 39 g | 300 ml | 9,90 €90,00 €/kg | Heißes oder kaltes Wasser |
| Schweinebäckchen in Rotwein mit Kartoffeln | 110 g | 481 kcal | 32 g | 300 ml | 10,90 €99,09 €/kg | Heißes oder kaltes Wasser |
| Chicken Tinga mit Reis | 110 g | 456 kcal | 31 g | 300 ml | 9,90 €90,00 €/kg | Heißes oder kaltes Wasser |
| Linsen-Gemüse-Eintopf | 110 g | 402 kcal | 22 g | 300 ml | 9,90 €90,00 €/kg | Heißes oder kaltes Wasser |
| Pabellón Criollo | 110 g | 459 kcal | 32 g | 300 ml | 10,90 €99,09 €/kg | Heißes oder kaltes Wasser |
| Thai-Glasnudelsalat mit Rind und Garnelen | 110 g | 454 kcal | 50 g | 250 ml | 14,90 €135,45 €/kg | Mit kaltem Wasser zubereiten |
| Steinpilzrisotto | 110 g | 479 kcal | 12 g | 300 ml | 9,90 €90,00 €/kg | Nur mit heißem Wasser |
Ein paar Gerichte im Schrank. Eine Aufgabe weniger.
Halte eine kleine Auswahl zu Hause oder bei der Arbeit bereit. Entscheide erst beim Essen, worauf du Lust hast, statt jeden Mittag Tage im Voraus zu planen.
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Haltbarkeit: So lange hält Gefriergetrocknetes
Gut zu wissen
- Muss ich das Gericht noch kochen?
- Die Hauptgerichte werden vor dem Gefriertrocknen gekocht. Beachte die Zubereitung für dein Gericht und die gewählte Portion.
- Funktioniert jedes Gericht mit kaltem Wasser?
- Nein. Prüfe das jeweilige Rezept. Der Glasnudelsalat ist für kaltes Wasser vorgesehen, das Pilzrisotto benötigt heißes Wasser.
- Wo finde ich Zutaten und Nährwerte?
- Auf jeder Produktseite. Vergleiche zur Auswahl einer Mahlzeit die Werte pro Portion und beachte die hervorgehobenen Allergene.
- Kann ich einen Beutel in der Sporttasche mitnehmen?
- Ja. Ungeöffnet braucht der Beutel keinen Kühlschrank, solange du ihn so lagerst, wie es seine Lagerzeile sagt: kühl und trocken, ohne direkte Sonne und Hitze. Lass ihn nicht im heißen Auto liegen.