No. 04
Linsen mit Chorizo
Linsen mit Chorizo, warm aus dem Beutel, bevor es hell wird.
- 35 % Linsen, 20 % Chorizo
- 480 kcal und 33 g Protein
- 36 Monate haltbar, ohne Kühlung
Pro Beutel
- kcal
- 480
- Protein
- 33g
- KohlenhydrateZucker 4,4 g
- 49g
- Fettgesättigt 5,2 g
- 15g
- Salz
- 1,7g
Hoher Proteingehalt
Die Rechnung: 33 g × 4 kcal = 132 von 480 kcal, 28 %
Die EU erlaubt „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Energie aus Protein (Verordnung (EG) Nr. 1924/2006).
- 28 % der Energie aus Protein
- 400 kcal pro 100 g trocken
- 107 kcal pro 100 g zubereitet
- 6,9 g Protein pro 100 kcal
Ansitz im Morgengrauen
Über diesen Beutel
Auf dem Hochsitz zählt in der letzten dunklen Stunde ein warmer Löffel mehr als ein zweiter Pullover. Im Beutel stecken Linsen mit 35 %, dazu Chorizo, Kartoffel, Karotte, Zwiebel, grüne Paprika, Olivenöl, Lorbeer und Salz, das Rezept von Meal No. 04 im 120-g-Beutel. Der Eintopf wird erst gekocht, dann im Ganzen gefriergetrocknet. Danach hält der Beutel verschlossen drei Jahre. Das Wasser kommt aus der Thermoskanne, und nach acht Minuten wärmt der Beutel die Hände. Chargennummer und Mindesthaltbarkeitsdatum sind auf den Beutelboden gedruckt, gut lesbar auch mit klammen Fingern.
Wofür der Beutel passt
Unterwegs und an Bord
Der Eintopf bringt 480 kcal und 33 g Protein auf Tour. Das Wasser darf heiß aus der Thermoskanne kommen oder kalt aus der Flasche, dann in etwa 20 Minuten.
Im Vorratsregal
Kühl und trocken gelagert hält der Beutel 36 Monate. Einer liegt im 72-h-Paket, einer im Segelwochenende. Für den Schreibtisch gibt es das Rezept als Meal No. 04 im kleineren Beutel.
- kcal pro 100 g
- 400
- g pro 1.000 kcal
- 250
- ml Wasser
- 330
- Minuten mit heißem Wasser
- 8
- Minuten mit kaltem Wasser, ungefähr
- 20
- Monate verschlossen
- 36
Lebensmittelinformationen
- Bezeichnung
- Gefriergetrocknetes Fertiggericht aus Linsen mit Chorizo und Gemüse
- Nettofüllmenge
- 120 g
- Zutaten
- Linsen (35 %), Chorizo (20 %) (Schweinefleisch, Paprika, Salz, Knoblauch), Kartoffel, Karotte, Zwiebel, grüne Paprika, Olivenöl, Lorbeer, Salz.
- Mengenangabe
- Linsen 35 %, Chorizo 20 %
- Allergene
- Keine deklarierten Allergene.
- Wasseraktivität und Haltbarkeit
- aw ≤ 0,60 · 36 Monate
- Aufbewahrung
- Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen; zubereitet sofort essen.
- Herkunft
- Gekocht in Sabinillas
- Lebensmittelunternehmer
- Alexander Neurohr (Stock Up), [Adresse], San Luis de Sabinillas, Manilva (Málaga), Spanien.
- Chargennummer und Mindesthaltbarkeit
- Chargennummer und Mindesthaltbarkeitsdatum sind auf den Beutel gedruckt.
Nährwertdeklaration
| Nährwert | pro 100 g | pro Beutel (120 g) |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.674 kJ / 400 kcal | 2.008 kJ / 480 kcal |
| Fett | 13 g | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,4 g | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 41 g | 49 g |
| davon Zucker | 3,6 g | 4,4 g |
| Eiweiß | 27 g | 33 g |
| Salz | 1,5 g | 1,7 g |
Durchschnittswerte, berechnet aus der Rezeptur.
Zubereitung
- Wasser, heiß oder kalt
- 330ml
- Temperatur, wenn heiß
- 80–100°C
- mit heißem Wasser
- 8min
- mit kaltem Wasser, Zeit variiert
- 20min
- Beutel öffnen und den Sauerstoffabsorber herausnehmen.
- 330 ml Wasser einfüllen, heiß mit 80–100 °C oder kalt. Die Menge ist bei beiden dieselbe.
- Umrühren und den Zipper schließen.
- Mit heißem Wasser 8 Minuten warten, mit kaltem etwa 20. Kalt hängt die Zeit vom Wasser und vom Rezept ab.
- Noch einmal umrühren und aus dem Beutel essen. Kochen nicht nötig.
Mit kaltem Wasser ist es dasselbe gekochte Essen, nur kühler und weicher. Kalt aufgegossen innerhalb von ein, zwei Stunden essen.
Fragen zu diesem Beutel
- Reicht Wasser aus der Thermoskanne?
- Ja, solange es noch 80 °C oder mehr hat, dann sind es 8 Minuten. Ist es abgekühlt, rechnest du wie mit kaltem Wasser: etwa 20 Minuten, je nach Wasser.
- Ist die Chorizo scharf?
- Sie ist mit Paprika gewürzt, Chili steht nicht in der Zutatenliste.