Chili de ternera con arroz

Chili de ternera con alubias y arroz. Pica, pero te deja hablar.

28 % de ternera en la receta
32 g de proteína por bolsa
8 minutos con agua caliente, unos 20 con fría

9,90 €110 gIVA (10 %) incluido

Por bolsa

kcal: 440
proteína: 32g
hidratosazúcares 5 g: 54g
grasassaturadas 3,5 g: 10g
sal: 1,4g

Alto en proteínas
La cuenta: 32 g × 4 kcal = 128 de 440 kcal, 29 %
La UE permite «alto en proteínas» desde un 20 % de la energía procedente de la proteína (Reglamento (CE) 1924/2006).
29 % de la energía viene de la proteína
400 kcal por 100 g en seco
107 kcal por 100 g preparado
7,3 g de proteína por 100 kcal

Bolsa verde de 110 g de Chili de ternera con arroz, Meal No. 02 de Stock Up

El día de frío en la oficina

Sobre esta bolsa

Arroz con chili de ternera, alubias rojas, tomate, cebolla y pimiento rojo, con comino, pimentón y la guindilla que le da nombre. La ternera es el 28 % de lo que va en la bolsa. El chili se cocina primero y se liofiliza entero, y pasa un secado lento al vacío hasta quedar seco. Es el plato para el día de frío en la oficina, cuando la calefacción no llega a tu mesa y apetece algo con un poco de picante. Cada lote tiene su hoja de registro, con el día de producción y la actividad de agua medida. La bolsa trae 32 g de proteína.

Para qué días

Para el gimnasio y la oficina

32 g de proteína en 440 kcal: el 29 % de la energía sale de la proteína, por encima del 20 % que la norma europea exige para hablar de «alto en proteínas». Lleva 54 g de hidratos, 10 g de grasa (3,5 g saturadas) y 1,4 g de sal. Cada gramo de proteína te sale a 0,31 € con la bolsa suelta y a 0,28 € dentro del Pack Semana de Trabajo.

Para el monte y el barco

Con 250 g de bolsa llevas 1.000 kcal, y se prepara con 300 ml de agua: caliente, en 8 minutos; fría, en unos 20. Para salir varios días está la misma receta en 120 g, Rations No. 02, con 480 kcal y 35 g de proteína.

Información alimentaria

Denominación: Plato preparado liofilizado de chili de ternera con alubias rojas y arroz
Cantidad neta: 110 g
Ingredientes: Arroz, carne de vacuno (28 %), alubias rojas, tomate, cebolla, pimiento rojo, aceite de oliva, especias (comino, pimentón, guindilla), ajo, sal.
Cantidad de ingredientes: carne de vacuno 28 %
Alérgenos: Sin alérgenos declarados.
Actividad de agua y vida útil: aw ≤ 0,60 · 36 meses
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, consumir en 24 h; una vez preparado, consumir de inmediato.
Origen: Cocinado en Sabinillas
Operador alimentario: Alexander Neurohr (Stock Up), [dirección], San Luis de Sabinillas, Manilva (Málaga), España.
Lote y consumo preferente: El lote y la fecha de consumo preferente van impresos en la bolsa.

Información nutricional

Nutriente	por 100 g	por bolsa (110 g)
Valor energético	1674 kJ / 400 kcal	1841 kJ / 440 kcal
Grasas	9,1 g	10 g
de las cuales saturadas	3,2 g	3,5 g
Hidratos de carbono	49 g	54 g
de los cuales azúcares	4,5 g	5 g
Proteínas	29 g	32 g
Sal	1,3 g	1,4 g

Valores medios calculados a partir de la receta.

Preparación

de agua, caliente o fría: 300ml
si el agua va caliente: 80–100°C
con agua caliente: 8min
con agua fría; el tiempo varía: 20min

Abre la bolsa y saca el absorbedor de oxígeno.
Echa 300 ml de agua, caliente (80–100 °C) o fría. La cantidad no cambia.
Remueve hasta el fondo y cierra el zip.
Espera 8 minutos con agua caliente o unos 20 con agua fría. Con fría, el tiempo depende del agua y de la receta.
Remueve otra vez y come de la bolsa. No requiere cocción.

Con agua fría es la misma comida cocinada, solo que sale templada y más blanda. Como se come sin calentar, cómela en un par de horas.

Preguntas sobre esta bolsa

¿Pica mucho?: Lleva guindilla junto al comino y el pimentón, así que pica un poco. Si no toleras el picante, empieza por el pollo con arroz.
¿Hace falta microondas?: No. Basta con 300 ml de agua del hervidor de la oficina, a 80–100 °C. En una oficina sin hervidor sirven 300 ml de agua fría y unos 20 minutos de espera.